De belle photo.....

Je déconseille franchement ce livre de recette, il a beau posséder de très bonnes idées recettes, il a beau avoir de bon cuistot qui sont derrière, il a beau avoir de superbes photos ultra alléchante, et bien les recettes sont justes très mal expliqué, les doses complètement à la ramasse, le simple exemple est le gateau Indicible délice d'hastur, je défie quiconque d'arriver à faire la recette, beaucoup trop liquide, 1h10 de cuisson seulement et vous avez une bonne grosse bouse bien molle au chocolat et riz soufflé.....on est loin mais très loin de la photo.
Ou encore "le ragoût de lapin de l'ancien", alors la on touche le fond, si aimez pas le céleri ben c'est dommage si tu suis la recette, il y en a beaucoup mais beaucoup trop, il vous demande même de préparer le four, sans jamais indiquer "QUAND" mettre le ragoût au four ! et perso un ragoût ça se fait au feu......le coup de l’écumoire pour filtrer, et bien je vous souhaite bien du courage pour réussir, il y a que de la flotte ! faire un fond de lapin avec ça c'est juste une catastrophe, la recette devrait être décrite sur au moins 2 pages, la nom une vingtaine de ligne seulement, démerde toi avec ça.
Alors au début les deux cuistot te racontent qu'ils ont fait ce livre pour les débutants et les initier à la cuisine en proposant de recettes facile mais aussi plus compliqué....mouais je pense franchement pas qu'ils aient écrit la moindre ligne des recettes présentes de ce bouquin, ou alors je voudrais pas manger dans leur resto.

Que retenir de cette chose, et bien de superbe photo, de très bonnes idées, mais si vous voulez les réaliser suivez plutôt votre instinct ou utilisez votre connaissance de la cuisine, ne suivez surtout pas les recettes vous allez gaspiller des aliments.