Livre de Nicolas Raduget · 2 novembre 2022 (France)

Genres : Essai, Histoire
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Ce livre relate pour la première fois et avec des sources inédites l’histoire générale des vins, femmes et hommes qui composent l’appellation AOC et ses dénominations, depuis les traces gallo-romaines de la vigne jusqu’à nos jours. L’AOC Touraine, initialement « Coteaux de Touraine », a été reconnue par le décret du 24 décembre 1939. Elle s’étend sur deux départements au sud-ouest du bassin parisien, l’Indre-et-Loire et le Loir-et-Cher. C’est aujourd’hui une des appellations majeures du... Voir plus

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