La Cantine de minuit - Le livre de Cuisine
Shin'ya shokudō no ryōri jō
2015
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Livre de Yarō Abe et Nami Iijima · 6 juin 2019 (France)
Genre : CuisineTraductrice :
Miyako SlocombeGroupe :
La Cantine de minuitDe nombreuses recettes mémorables sont décrites dans le livre, comme les fameuses Wiener rouge (saucisses rouges en forme de pieuvre), le ragoût à la crème ou encore la salade de vermicelles. Le livre contient également une interview entre l'auteur Yaro Abe et la styliste culinaire Nami Iijima. La plupart des ingrédients ne sont pas trop difficiles à trouver en dehors du Japon.
