Cover Les tribulations d'une cuisinière anglaise
Les tribulations d'une cuisinière anglaise

Les tribulations d'une cuisinière anglaise

Below Stairs

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Livre de Margaret Powell · 1968 (France)

Genre : Récit

Traductrice :

Hélène Hinfray
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Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit "entrer en condition". De fille de cuisine, elle devient rapidement cuisinière, un titre envié parmi les gens de maison. Confinée au sous-sol de l'aube à la nuit, elle n'en est pas moins au service de ceux qu'on appelle "Eux", des patrons qui ne supporteraient pas de se voir remettre une lettre par un domestique autrement que sur un plateau d'argent. Elle... Voir plus

Critique positive la plus appréciée

8

Sorel

505 critiques

En bas des marches

Le titre complètement tarte mis à part (le titre original est Below stairs, en référence aux domestiques qui travaillaient en sous-sol), ce témoignage est une pure friandise dont je me suis régalé sans même m'y attendre. Margaret Powell, née Langley, y fait le récit a priori véridique de sa vie de...

le 5 avr. 2015

9

Nelly-H

1398 critiques

Critique de Les tribulations d'une cuisinière anglaise par Nelly-H

Margaret Powell raconte son expérience de fille de cuisine d'abord puis de cuisinière dans les familles de la bonne société anglaise du début des années 20. Le personnel vivait "en bas", au sous-sol, qui était réservé à la domesticité. Souvent mal nourri, accablé de travail, mal payé et bénéficiant...

le 28 avr. 2019