C'est plutôt sympa.
Je trouve que ça ne va pas assez loin dans la description et l'on ressent même une diminution de l'intérêt de l'auteur au fil des pages puisque la deuxième journée est déjà moins dense à l'écrit et la troisième journée on se demande même pourquoi il l'a commencée. Mais l'idée de vouloir compiler tous les faits sur une journée, c'est bien. Ça aurait pu être plus radical : un seul lieu plutôt que de se déplacer un peu.
Les mots sont bien choisis, Perec arrive aussi à créer un rythme de par sa mise en page (retours à la ligne, pas de ponctuation par moment). Les description sont justes, quoiqu'on voudrait plus de détails parfois.
Bref, un bouquin intéressant.