Du sang et de la violence

Reprenant le concept britannique de Gordon Ramsay (oui parce que dès que les anglais ou les americains inventent une émission, il faut qu'on montre notre americanisation en faisant la même chose), Cauchemar en cuisine arrive en France au même moment que se développe, de plus en plus, les émissions de télé réalité. On commence donc à voir apparaitre cette émission qui comme les autres, incarne bien la télé poubelle théorisée par Bourdieu. Il vous suffit de tirer sur deux cordes pour réussir auprès du grand public :

• L'attrait pour le voyeurisme, car comme Tellement Vrai ou Pascal machin, vous rentrez dans l'intimité des gens, pour pouvoir mieux les juger. On retrouve totalement ce concept dans les émissions de crime qui se multiplient également. Le voyeurisme pousse le citoyen à croire que son avis est pertinent sur tous les sujets et surtout sur ceux qui font déjà consensus, car dire d'un crime que c'est mal ou qu'une cuisine sale c'est mal, tout le monde sera d'accord. Ce consensus détruit le débat, empêche la réfléxion et pousse la population à s'entendre sur des biais de confirmation.

• L'attrait pour la violence, car comme les émissions de téléréalité "La villa des coeurs machins", "les anges", nous regardons ces émissions pour les clashs. Cette émission de cuisine ne déroge pas à la règle, car quoi de mieux qu'une cuisine pour développer cette violence, une structure où le virilisme prédomine encore et où "Il faut du caractère" (je n'ai jamais compris cette phrase, tout le monde a du caractère, c'est juste qu'il est différend en fonction des personnes. De plus, la plupart du temps, avoir du caractère selon ces émissions, veut dire aussi : être têtu et être con). Donc dans cette émission, vous allez pouvoir être complice d'un cuisinier étoilé, pour pouvoir rentrer dans les restaurants afin de les remettre dans le droit chemin.

Concernant le chef étoilé, ils ont essayé de prendre le gars qui ressemblait le plus à un militaire, afin d'accentuer l'aspect "Ca rigole pas !". Le pire étant que dans chaque émission, il participe à ce voyeurisme, en lynchant des personnes juste devant une caméra. Certes, l'émission ce cache derrière le fait que c'est le resto lui-même qui l'a demandé, malheureusement, la petite polémique récente, comme quoi un resto aurait porté plainte, ne me parait pas étonnant.

Il est étonnant aussi de s'émouvoir lorsqu'on entend qu'il y a une pénurie de main d'oeuvre dans la restauration, alors que cette émission ne fait que confirmer le rejet de cette profession par la société (métier dur, on s'engueule tout le temps, métier archaique qui n'a pas su évoluer avec sa société).