Une série pas mal... mais pas exempte de défauts.

Le générique claque, déjà. Comment dire l'inverse ?
Cowboy Bebop, c'est une série assez courte, EXPERIMENTALE (il est important de le noter), dont chaque épisode tournera autour d'un style musical différent. Le concept est pour le moins original !
Les personnages sont assez riches (même Faye, bien qu'elle soit en partie là pour le fan service, elle ne fait pas non plus la potiche de service) l'animation reste excellente (même malgré un changement de technique qui s'opère autour du 20ème épisode) et le changement des ambiances est toujours le bienvenu.
Cependant... Cowboy bebop laisse parfois un sentiment d'inachevé. Certains épisodes (sur celui, prometteur, du parasite qui s'incruste sur le vaisseau !) est un épisode intéressant qui emprunte à l'horreur. Mais... qui se finit de façon complètement... inattendue, mais en nous laissant sur notre faim, pour enchainer tranquillement, comme si de rien était, sur un autre épisode...
On peut aussi reprocher le trop grand nombre de coincidences (les fameuses primes mises sur des têtes qu'ils croisent toujours de façon magique auparavant de connaitre leur existence) qui ruinent malgré tout un peu l'immersion.
Un "méchant" un peu trop caricatural, qu'on aurait aimé plus ambivalent, et plus présent dans la série.
Bien que plaisant à regarder, Cowboy Bebop traîne parfois en longueur, est de qualité parfois inégale, mais le travail des ambiances, certaines scènes de poésie, de musique, en font quand même une trouvaille intéressante à découvrir.