Comment en est-on arrivé là ?

J'aimais beaucoup les premiers volumes de cette série. C'est très simple, il y avait tout les ingrédients d'un bon shonen ! Les personnages étaient sympas, avec des personnalités bien marquées. On avait un peu de compétition, des challenges, des objectifs, avec un peu de rivalité sans trop en faire. Le thème de la boulangerie était bien exploité, on pouvait apprendre des petits trucs simples sur le pain sans se prendre la tête. Pour faire passer le tout, on avait droit à un bon humour qui ne se forçait pas, et qui réussissait à nous détendre. Et surtout, le dessin était très bien, avec un trait assez fin. L'auteur avait un certain souci du détail, et arrivait à sublimer les plats !
Alors je repose ma question : comment en est-on arrivé là ? Pourquoi avoir mis qu'un léger 4 sur un manga qui débutait bien ? Pour la simple et bonne raison, ma petite dame, que l'auteur a certainement dû faire un pari, du style "vas-y, je vais faire le truc le plus indigeste qui soit !". Blague à part, tout les bons points qu'on pouvait noter en début de série avaient disparus. L'humour arrivait déjà à me rebuter. Comment je peux rire ou passer une bonne lecture quand les personnages se transforment définitivement en objets toujours plus improbables les uns que les autres ? Comment l'auteur est arrivé à se dire que ça serait drôle de faire tomber un personnage dans du caca ? Au lieu de me divertir, ça m'énerve ! L'auteur avait essayé de donner du relief à ces personnages secondaires, mais ces derniers finissent par perdre toute crédibilité par la suite tellement ils sont mal exploités. On dirait presque qu'ils sont mis volontairement de côté par moment. Et si au moins les duels étaient toujours intéressants, mais même pas. Soit on se retrouve face à des matchs qui se répète, soit on sort du thème de la boulangerie. Faire une pizza ou de la confiture, vous m'expliquez le rapport avec le pain (alors qu'au début, il était question de faire des croissants ou des baguettes..) ? En plus, les explications données sur la fabrication des pains devenaient indigestes et trop complexe. Et que dire de la fin si ce n'est qu'elle reflète le manque d'imagination de l'auteur. On part dans du WTF le plus total, qui n'a strictement rien à voir avec le but que le héros s'était fixé au début.
Soyons clair, sur les 26 tomes, il n'y en a que 5-8 qui sont bons à mon sens. Dans son ensemble, le manga reste de mauvais goût. Une série que je ne recommande pas du tout...