Palais Royal ! Rien à voir avec les plaisirs de la bouche ! Mais partons donc dans cette direction-là le temps d'une critique.

*** Menu ***

~ Entrée ~
Feuilletine au beauf' et sa sauce aigre douce légèrement épaisse

~ Plat ~
Tournedos Lermercien au piment d'Espelette accompagné de sa farandole d'acteurs-légumes crus

~ Dessert ~
Crème renversée sur son lit de biscuit Spéculoos craquant

C'est ça Palais Royal ! C'est un menu assez surprenant qui va du léger au très lourd. Certains mets passent mieux que d'autres mais au final, la sauce prend. C'est aussi appréciable qu'une bonne table dans un restaurant rustique à condition de ne point en abuser.

Goutez-y ! C'est Valérie Lemercier qui régale.
Imix
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le 4 oct. 2010

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