Critiques de République de la malbouffe

Un documentaire très mal filmé qui a le mérite de décortiquer les relations entre la politique et le monde de la restauration. Mais malgré des arguments pertinents et un ton souvent joyeusement impertinent, le film est sévèrement handicapé par des raccourcis faciles (grandes chaînes de restauration...

République de la malbouffe (2012) est un passionnant (et révoltant) documentaire sur la restauration et l'industrie agroalimentaire française. Jacques Goldstein accompagné du restaurateur Xavier Denamur, prouve avec force et conviction à quel point la baisse de la TVA dans la restauration aura été...