12 ans après son film où il attaquait le grand "M", Spurlock nous offre une plongée dans l'agroalimentaire américaine et ses défauts, et l'utilisation faîtes par les fast-foods dans leur marketing des intérêts du public pour une nourriture saine pour réussir à leur vendre leurs produits. Moins exaltant que le premier, le film réussit tout de même à dénoncer les pratiques incroyables des géants de l'agro-business, tenant sous leurs jougs des éleveurs obligés de produire plus au détriment du respect animal et de la santé du consommateur. Il dénonce aussi l'absence réelle de normes réelles pour assurer au consommateur une nourriture plus saine. Enfin, et notamment lorsqu'il ouvre son restaurant, il dénonce la communication faux-cul des géants du fast-food, nous assurant des produits naturels, frais, faits maisons, locaux ou artisanaux, tout en continuant à nous vendre la même daube. Croustillant !