Ce livre propose une approche originale pour explorer des moments clés de l’histoire diplomatique, en les associant à la gastronomie. Cette perspective apporte un éclairage intéressant sur le protocole et les détails souvent méconnus qui entourent les grands sommets internationaux.
Néanmoins, le récit tend rapidement à devenir répétitif, notamment à cause des nombreuses précisions sur les recettes qui, sauf pour les passionnés (fous), peuvent paraître superflues et ralentir la lecture.
Malgré ces réserves, l’ouvrage reste une lecture enrichissante pour quiconque souhaite mieux comprendre les coulisses des négociations diplomatiques et les usages qui les accompagnent. Il s’adresse tout particulièrement à ceux qui envisagent une carrière dans la diplomatie.