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Livre de Ginette Mathiot · mai 2008 (France)
Genres : Vie pratique, CuisinePlus de 2 000 recettes pour toutes les occasions : une cuisine traditionnelle raffinée, des menus équilibrés, des recettes de terroir, des plats exotiques, des mets nouveaux et originaux, des produits et des saveurs d'aujourd'hui. Clair, pratique, complet, un vrai livre de cuisine pour faire une vraie cuisine.
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2443 critiques
Critique de Je sais cuisiner par constancepillerault
.Le grand classique des livres de cuisine (du moins dans les livres généralistes), constamment réédité et présent sans doute dans de nombreux foyers. Les recettes sont variées, très bien expliquées et il y a en plus des explications générales et des conseils pratiques. Seul hic (du moins dans la...
le 29 janv. 2021
10
61 critiques
Merci Ginette
Ginette sait tout, Ginette cuit tout et Ginette te propose toujours si tu n'as plus de beurre de mettre du saindoux. Merci Ginette, maintenant je sais cuisiner des plats improbables comme des raviolis de poireaux à l'afghane, des langues à l'écarlate ou des crêtes de coq. En contrepartie, j'ai...
le 29 déc. 2010
7
92 critiques
Critique de Je sais cuisiner par Bea
Belle-maman devait craindre pour la survie de son fils en m'offrant ce livre... On peut facilement s'affranchir de la première parti, cours magistral sur la tenue d'une cuisine, l'organisation d'une réception, etc. L'intérêt que l'on peut trouver dans ce recueil de recette est la description de...
le 30 janv. 2011
9
75 critiques
Critique de Je sais cuisiner par ywana
"je sais cuisiner", un livre de recettes qui devrais être présent dans chaque foyer de france et de navarre. votre grand mère l'a sans doute déjà. vous ne savez pas combien de temps de cuisson pour un oeuf coque? c'est indiqué dedans. vous ne savez pas combien de temps faire bouillir des patates...
le 27 sept. 2010
10
30 critiques
La Bible de ma Cuisine
LA référence pour tout cuisiner. Tout y est expliqué, de comment cuire un oeuf à vider un poulet, entrées, plat, desserts, spécialités régionales, toute les recettes "classiques" y sont. Pas d'images mais des explications concises et efficaces
le 22 févr. 2011
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