Un cannibale haut gastronome face à des perturbés

Hannibal, classe et bon cuisinier, d'une intelligence fine et froide, nous donnerai presque envie de goûter à ses petits plats. De l'autre, un profiler dérangé par tous les crimes atroces qu'il doit retracer et pressé de résultats par un Laurence Fishburne qui ne sait pas se raser. Au fil des épisodes, les crimes sont de plus en plus recherchés et gores, on tombe dans les tourments psychologiques de Hugh Dancy et ses absences. Moins de gore ou de drame psychologique et la série aurait été à la hauteur de son personnage central. Néanmoins, Mads Mikkelsen est bon dans le rôle mais beaucoup trop inexpressif.