Critiques de Faut-il manger les animaux ?

Comme le titre le dit, le but de ce livre est de répondre à la question: Doit-on manger des animaux? L'auteur a oscillé entre le végétarisme et le régime omnivore pendant des années, et il se remet en question à la naissance de son fils. Il dit au début ne pas juger, et ne pas vouloir faire un...

Je ne vais pas épiloguer sur l'aspect traitement des animaux et compagnie car Foer le fait bien mieux que moi, et que j'espère que personne n'ignore vraiment ce qui se passe entre l'étable et notre assiette. Mais il invite à réfléchir sur notre relation à la nourriture, racontant lui même...

A toute fin utile, précisons que je suis végétarien depuis 2015. Bon déjà sautez le premier chapitre qui ne sert à rien, vous serez bien d'accord pour dire que les atermoiements des auteurs sont généralement insupportables (" je fais ça pour mon fils... parce que du temps de ma grand mère..." bla...

Dans ce livre à thèse, Jonathan Safran Foer nous expose les raisons qui l'ont poussé à devenir végétarien. Pour ce faire, il se livre à une réflexion protéiforme, qui mêle une enquête détaillée sur les pratiques de l'industrie agro-alimentaire, des entretiens avec des éleveurs ou des personnes...

Manger est un acte très personnel, ressenti différemment par tous. Il est difficile de parler de nourriture sans toucher à nos valeurs, et sans s'attirer les foudres de beaucoup de monde, qui se sentent menacés dans leur quotidien. Foer a pris le parti de mêler journalisme et littérature, et...

Saluons d'abord le gros travail d'enquête mené tant sur le terrain qu'en consultant des rapports scientifiques, des études, des rapports de vente, des sites Internet qu'il nous invite aussi à consulter en plaçant la totalité des références en annexe. Revenons en au fond même du bouquin. Une idée de...

C'est le livre qu'il faut lire quand on est prêt à comprendre et accepter tout ce qui se passe pour les animaux avant qu'ils arrivent dans notre assiette. Un vrai reportage, parfois indigeste (le chapitre "mots/significations") mais toujours, toujours instructif, avec des témoignages éclairants et...

- Chérie! T'embêtes pas à faire à manger ce soir, je m'en occupe. Dis-moi juste où se trouve le plus grand couteau de la cuisine parce que je crois que tu connais mieux les lieux que moi. - Euh, c'est gentil de ta part Michel, mais qu'est-ce que tu veux faire avec ce couteau? Et... mais, pourquoi...

Le genre d'ouvrage qui nous conforte dans la passion inexorable pour les bio-coop mystiques, le tempeh, le tofu et autres trips végétariens, une bible pour ceux qui ne massacrent que les cucurbitacées.

Il est peut-être difficile de donner un avis à propos d'un livre dont on s'accorde déjà avec le point de vue, difficile de donner son avis lorsqu'on est partisan. Ce livre est un pavé de plus dans la marre, après We Feed the World, Toxic, Bidoche... la notoriété de l'auteur en plus et un certain...