Faut-il manger les animaux ?

Comme le titre le dit, le but de ce livre est de répondre à la question: Doit-on manger des animaux? L'auteur a oscillé entre le végétarisme et le régime omnivore pendant des années, et il se remet en question à la naissance de son fils. Il dit au début ne pas juger, et ne pas vouloir faire un...

Dans ce livre à thèse, Jonathan Safran Foer nous expose les raisons qui l'ont poussé à devenir végétarien. Pour ce faire, il se livre à une réflexion protéiforme, qui mêle une enquête détaillée sur les pratiques de l'industrie agro-alimentaire, des entretiens avec des éleveurs ou des personnes...

Manger est un acte très personnel, ressenti différemment par tous. Il est difficile de parler de nourriture sans toucher à nos valeurs, et sans s'attirer les foudres de beaucoup de monde, qui se sentent menacés dans leur quotidien. Foer a pris le parti de mêler journalisme et littérature, et...

Saluons d'abord le gros travail d'enquête mené tant sur le terrain qu'en consultant des rapports scientifiques, des études, des rapports de vente, des sites Internet qu'il nous invite aussi à consulter en plaçant la totalité des références en annexe. Revenons en au fond même du bouquin. Une idée de...