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Livre de Sophie Tramier et Philippe Andrieu · 1 octobre 2009 (France)
Genres : Vie pratique, Beau livre & artbookDes biscuits aux gros gâteaux en passant par les tartes et les viennoiseries, les grands classiques de la Maison Ladurée se dévoilent dans ce livre de recettes. Même le très célèbre macaron y livre ses secrets ! Au fil des pages, toute une gamme de saveurs raffinées et de couleurs enchanteresses : rose poudré, vert pastel Ladurée, violet acidulé. Quand le beau s'allie au bon pour le plus grand plaisir de tous les gourmets.
1 membre a ajouté Ladurée Sucré à son top 10 livre
9
150 critiques
Magique : des macarons réussis !
Il s'agit d'un très beau livre de recettes, tant de l'extérieur avec sa couverture veloutée et sa tranche dorée, que de l'intérieur avec des photos très étudiées et plus qu'alléchantes. Les recettes présentées vont de la plus simple crème anglaise au plus compliqué des gâteaux, qui prend une...
le 7 déc. 2010
6
2 critiques
Pas mal, mais...
Contrairement aux autres critiques je suis un peu plus dur vis à vis de ce très beau livre. Oui, il est très beau, les photos sont superbes, les recettes appétissantes ; effectivement, il vaut mieux être équipé et ne pas avoir peur d'une poche à douille. Par contre je trouve que si les recettes...
le 18 févr. 2011
7
406 critiques
Vais quand même aller acheter leurs macarons
Un très bon bouquin de pâtisserie. On a pu faire des tartes aux fraises, des choux à la crème, des éclairs... et on essaye le reste. Toutes les recettes de bases sont très bien expliquées et permettent de ne pas rater les recettes simples parce qu'on ne sait pas préparer la pâte. Mais ce qui nous...
le 21 juil. 2010
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