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Mine d'or
Une mine d'or d'informations sur la fermentation et toutes ses formes. Des analyses culturelles, scientifiques, et culinaires à foison. C'est l'ouvrage qui a relancé la pratique de la fermentation...
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le 30 mai 2023
7.4
livre de Bonpote, Anne Brès, Claire Marc et Jean-François Doussin (2022)
Tout comprendre (ou presque) sur le climat par LucasBu
Les petites fiches du Climat, très synthétiques et beaucoup d'informations, un must read.
10
Écrit par
Créée
le 23 déc. 2022
Critique lue 11 fois
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