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Peaky Blinders

Peaky Blinders

le 30 août 2023

De vrais bémols

Belle série, très belle distribution, mais de grosses faiblesses scénaristiques. Outre la fin, tronquée, je regrette la gestion des départs d'acteurs, souvent bâclée. Si j'avais su avant de regarder...

The House

The House

le 29 juil. 2023

Mais quelle horreur ?

Si j'avais une vraie vie, je pense que je considèrerais avoir perdu 1 h 40 de celle-ci, mais je vais juste appeler ça un vendredi soir. Je vais devoir entièrement reconsidérer mon échelle de valeur...

Ma petite boucherie vegan

Ma petite boucherie vegan

le 12 déc. 2016

Critique de Ma petite boucherie vegan par chamsz

Un bon bouquin pour ceux à qui les barbecues manquent cruellement. Pour les autres, c'est plus compliqué : quel que soit l'intérêt des recettes, leur ressemblance bluffante avec de la viande (je vous...

Joyeux Noël vegan !

Joyeux Noël vegan !

le 12 déc. 2016

Critique de Joyeux Noël vegan ! par chamsz

Un an après Noël Vegan, Marie Laforêt revient avec de nouveaux plats festifs. Cette fois, elle propose davantage de plats "marins" pour remplacer poissons et fruits de mer, même si les autres saveurs...

Vegan

Vegan

le 20 févr. 2016

Débutants s'abstenir.

Ce bouquin est une bible, et les recettes sont très bien conçues : les saveurs sont équilibrées, subtiles et les temps de cuisson précis. De fait, je n'ai jamais raté une seule des recettes proposées...

À la Francaise : La Tradition facon Vegan

À la Francaise : La Tradition facon Vegan

le 20 févr. 2016

Critique de À la Francaise : La Tradition facon Vegan par chamsz

Le livre propose d'adapter les classiques de la cuisine française (cassoulet, petit salé au lentilles, bourguignon, escalope normande ou même escargots) à la philosophie vegan. C'est une façon sympa...